Composición: fibra 9.00%, minerales 5.00%, hidratos de carbono 20.00%, grasa 20.00%, proteínas 37.00%, agua 9.00%.
Es una salsa obtenida a través de un proceso de fermentación de la soja, que realza el sabor de los alimentos. Es especialmente rico en enzimas y vitamina B12, además de tener todas las propiedades de la soja. Evita las degeneraciones, conserva la salud y mantiene la juventud. Es un concentrado de proteínas vegetales, vitaminas, aminoácidos y oligoelementos. Reconstituyente fisiológico perfecto y regenerador de las células.
Ingredientes: 1 cucharada de tamari, 3 cucharadas de Tahin, perejil, rábanos, berros y cebolla.
Preparación: El tamari y el Tahin se mezclan. Los vegetales se cortan finamente y se añaden a la salsa. Se mezcla y se añade agua hasta obtener una pasta fina.
Se sirve sobre galletas de arroz y rebanadas de pan.