PLÁTANO – Compota

PLÁTANO – Espuma
22 marzo, 2019
POMELO – SORBETE
22 marzo, 2019

PLÁTANO

(Musa Paradisiaca)

Composición: fibra 3.00%, minerales 1.00%, hidratos de carbono 20.00%, grasa 0.50%, proteínas 1.00%, agua 75.00%.

Es una de las frutas más nutritivas y medicinales. Es muy rico en vitamina B6, hierro, potasio y magnesio. Contiene serotonina que es vasodilatador arterial e inhibidor de las sensaciones dolorosas en la médula espinal. Ayuda en casos de colesterol, afecciones cardíacas y problemas circulatorios, hipertensión arterial, arteriosclerosis. Alivia las afecciones intestinales. No está contraindicado en casos de diabetes. Neutraliza y elimina el exceso de ácido úrico causante de artritis y gota.

Compota de Plátanos.

Ingredientes: 4 plátanos, 1 ramita de canela, 500 gr. de azúcar y 10 gotas de jugo de limón.

Se hace un jarabe con agua y el azúcar que se ponen a hervir junto con la canela y las gotas de limón. Los plátanos se bañan en el jarabe y se dejan hasta que estén totalmente impregnados. Se dejan secar.

HAZ TU PEDIDO

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Más información

aceptar