ENSALADA DE PIÑA Y PLÁTANO

ENSALADA DE PIÑA Y PLÁTANO

Ingredientes:

4 rodajas de piña
2 plátanos
1 lechuga
100 gr. de cacahuetes
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de piña
Tabasco
Sal marina

Preparación:

La lechuga se lava y se corta en finas tiras, los plátanos y las rodajas de piña se trocean.
Los cacahuetes se machacan mientras se añade poco a poco el aceite de oliva, cuando adquiera consistencia se le añade una gota de tabasco y sal al gusto.
Se sirve aliñado con la salsa.